Baggrunden bag en kostpolitik

Overordnede mål

• Vi ønsker gennem sund kost at skabe glade og aktive børn som trives og udvikles optimalt
• Vi ønsker at give børnene en bevidsthed om sund mad
• Vi ønsker en kostpolitik baseret på dialog frem for forbud
• Modvirke fejlernæring, overvægtsproblemer og spiseforstyrrelser

Udover de overordnede mål har vi en række sekundære mål som er beskrevet i det nedenstående:

- At markere en tydelig holdning til kost

- Sund kost i hverdagen – herunder at minimere sukkerindtaget i børnehaven

- Viden om kost

- Motion

Bøgegården mener, at det er forældrene, som har det overordnede ansvar for børnenes kost. Vi er opmærksomme på, at madpakken er en kærlighedserklæring hjemmefra. Vi ønsker derfor ikke at opsætte forbud i forhold til kost og madpakkeindhold, men henstiller til at børnene kommer i institutionen med en sund og mættende madpakke – institutionen vil skabe rammen for et rart måltid.

Dette vil vi gøre:

• Vil vil på Bøgegårdens hjemmeside gøre opmærksom på at et af institutionens temaer er sund kost, krop og bevægelse
• Vi går i dialog med forældrene, hvis vi vurderer, at indholdet af barnets madpakke ikke tilgodeser barnets behov og trivsel
• Vi serverer Økologisk mælk til morgenmad og frokost.
• Vi tilstræber fred og ro under spisning

Børnene skal have sund kost, som sikrer dem overskud til at deltage aktivt i deres hverdag og sikre dem optimal udvikling. Sund kost og masser af vand giver velvære og energi til gode lege, bedre koncentration og gladere børn.

Dette vil vi gøre:

• Mellem 7.00-8.00 tilbyder institutionen et supplerende morgenmad måltid der er varierende. Hertil serves mælk og vand
• Ca. 11.30 spises der frokost (nedbragte madpakker), og institutionen serverer økologisk mælk og vand til.
• Kl. 14.30 tilbydes et eftermiddagsmåltid. Eftermiddags måltidet administreres af en forældre og er en forældrebetalt frugtordning.
• Der står altid frisk vand fremme på torvet og på legepladsen i varme perioder. På ture har børnene drikkedunke med

4-14 årige børn spiser gennemsnitligt 40% mere sukker dagligt, end det maksimalt tilrådes. Institutionen ønsker derfor at være med til at minimere dette sukkerindtag.

Dette vil vi gøre:

• Ved fødselsdage oplever vi, at fødselsdagsbarnet rigtigt gerne vil dele noget ud til kammeraterne. Vi vil her gerne gøre opmærksom på, at det er at dele ud, der er vigtigt for barnet – ikke mængden og indholdet. Vi beder derfor om at der ikke bliver delt slik og slikposer ud hverken til fødselsdagen eller når børnene skal hjem. Det burde være muligt at lave sunde alternative løsninger med frugt stykker, rosiner, sund slik etc. Du kan teste dit eget sukkerindtag på http://www.altomkost.dk/Testdigselv/Sukkerspionen/Sukkerspionen.htm
• Vi drikker kun saftevand ved festlige lejligheder
• Vi fokuserer på dessert begrebet, så dessert bliver noget lækkert man slutter af med, uden nødvendigvis at være en sukker eller fedt bombe.
• Mangler forældrene tips til sunde madpakker og fødselsdagmenuer, kan der hentes hjælp på følgende links: http://6omdagen.dk/frugtfest/index.shtml, http://www.arla.dk/ el. http://www.slankeopskrifter.dk/menu-madpakker.htm, http://www.altomkost.dk/Opskrifter/Madpakker/forside.htm

Vi vil bestræbe os på at give børn og forældre kendskab til varieret og sund kost.

Dette vil vi gøre:

• Snak i samling med børnene om sund kost.
• Børnene skal have mulighed for at deltage i planlægning og tilberedning af mellemmåltiderne.
• Vi laver plakater og oplæg med kostpolitik og kostråd

Bøgegaardens bestyrelse og personalet tror på at fysisk aktivitet er en vigtig del i et barns udvikling. Derfor har motion og bevægelse en høj prioritet i hverdagen. Vi mener at sund kost og motion hænger uløseligt sammen, og vil gerne give børnene mulighed for at opleve, at der er en sammenhæng mellem velvære, sund mad og fysisk udfoldelse.

Dette vil vi gøre:

• Institutionen tager tit i hallen og laver forskellige former for spil og lege.
• Via fysisk aktivitet som motion og ture ud i det blå, skal børnene opleve at være rigtigt sultne og lysten til sund mad
• De børn som ønsker at udfolde sig "grovmotorisk" og fysisk, tilstræber vi altid har muligheden enten i puderummet eller på legepladsen.

Vi håber at alle forældre vil tage godt imod kost politikken og at I vil tilstræbe at efterfølge den både til dagligt og til fest.